博多の味 やまや

博多の味 やまや

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郷土料理 + めんたいチューブ「4コマ・レシピ」

関東編

第2弾は関東編。
関東のローカルフードとめんたいチューブの
アレンジレシピをご紹介。
みなさんも是非お試しください。

東京 下町オムライス + クリームチーズめんたい味

東京 下町オムライス + クリームチーズめんたい味

クリームチーズめんたい味

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材 料(2人分:オムライス2つ)

  • チューブ
    クリームチーズめんたい味

    10㎝を4本分

  • 4個

  • 温かいご飯

    400g

  • 鶏モモ肉

    1枚(200g)

  • 玉ねぎ

    1/3個

  • マッシュルーム

    4個

  • 塩、粗びき黒こしょう、
    サラダ油

    適量

  • トマトケチャップ

    大さじ4

  • バター

    10g

作り方

1. 玉ねぎは粗めのみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。鶏肉を2㎝角くらいに切り、塩、粗挽き黒こしょうで味付けする。

2. フライパンにサラダ油をひいて、中火で鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める。火が通ったら、ケチャップを入れてご飯を加え、ほぐしながら炒める。

3. フライパンを洗い、バター10gを入れ中火で溶かし、溶き卵を流し入れ、うす焼き卵を作る。お皿に「2」を盛り、上にチューブ(クリームチーズめんたい味)をたっぷり絞り出す。(10㎝を2本 / 1人前)

4. うす焼き卵をのせ、濡らしたペーパータオルなどでラグビーボール形に整え、 最後にケチャップを適量かけて、できあがり。

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神奈川 厚木バーガー + めんたいチューブはちみつチーズめんたい味

神奈川 厚木バーガー + めんたいチューブはちみつチーズめんたい味

はちみつチーズめんたい味

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材 料(2人分:バーガー2つ)

  • チューブ
    はちみつチーズ
    めんたい味

    適量

  • 豚ロース肉
    (とんかつ用)

    2枚(150g ✕ 2)

  • イングリッシュマフィン

    2つ

  • レタス

    適量

  • トマト

    1個

  • 調味料
  • ★:味噌

    大さじ3

  • ★:みりん

    大さじ1

  • ★:酒

    大さじ1

  • ★:砂糖

    大さじ1

  • ★:醤油

    小さじ1

  • ★:チューブにんにく

    2㎝

  • ★:チューブ生姜

    2㎝

作り方

1. 「★」の調味料を合わせる。

2. 包丁で筋切してフォークで穴を開けたお肉に「1」を塗り、その後冷蔵庫で半日寝かせる。(時間が無い場合は、1~2時間でもOK)

3. フライパンで「2」の豚肉の両面を焼き、イングリッシュマフィンにチューブ(はちみつチーズめんたい味)を塗る。

4. イングリッシュマフィンにレタス、お肉をのせて、チューブ(はちみつチーズめんたい味)をお好みの量しぼって、できあがり。

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埼玉 冷汁うどん + めんたいチューブ梅昆布めんたい

埼玉 冷汁うどん + めんたいチューブ梅昆布めんたい

梅昆布めんたい味

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材 料(2人分)

  • チューブ
    梅昆布めんたい味

    10㎝✕4本

  • うどん(表示通り茹でたもの)

    2食分

  • きゅうり(輪切り)

    1/2本

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    1/4個

  • 大葉(みじん切り)

    4枚

  • みょうが(千切り)

    1個

  • 冷水

    200cc

  • きゅうり、みょうが、もみ海苔

    適量


    ※トッピング用
  • 調味料
  • ★:白いりごま

    大さじ2

  • ★:白味噌

    大さじ2

  • ★:砂糖

    小さじ2

  • ★:めんつゆ(ストレート)

    大さじ4

作り方

1. ごまをすり鉢ですり、「★」の調味料を加えて混ぜる。

2. 玉ねぎと大葉、きゅうり、みょうがも加え、軽く混ぜ合わせる。

3. 冷水を加える。

4. 水でしめたうどんに、チューブ(梅昆布めんたい味)をよく絡め、つけ汁につけて食べる。

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栃木 宇都宮風餃子 + めんたいチューブ梅昆布めんたい

栃木 宇都宮風餃子 + めんたいチューブ梅昆布めんたい

梅昆布めんたい味

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材 料(25個分)

  • チューブ
    梅昆布めんたい味

    2㎝ / 個

  • 豚挽き肉

    150g

  • 醤油

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • キャベツ

    1/5玉

  • にら

    1/2束

  • 餃子の皮

    25枚

  • 100cc

  • サラダ油

    適量

作り方

1. 豚挽き肉に醤油と塩で下味をつけておく。

2. キャベツ、にらをみじん切りにしたものと豚挽き肉を加え、サラダ油を大さじ1/2入れ、よくこねる。

3. 餃子の皮にチューブ(梅昆布めんたい味)を2㎝ほど絞りだし、たねを乗せ、皮の周囲に水をつけながら成形する。

4. 油をひいたフライパンで中火で焼き、焼き色がついたら水100ccを加え弱火で蒸し焼きにしてできあがり。

※羽根つきにする場合は、水100ccに薄力粉を大さじ1入れてよく混ぜ、フライパンに均等に流し入れる。

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群馬 高崎とり飯弁当(登利平) + めんたいチューブからしめんたい

群馬 高崎とり飯弁当(登利平) + めんたいチューブからしめんたい

からしめんたい味

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材 料(2人分)

  • チューブ
    からしめんたい味

    適量

  • 鶏むね肉

    2枚(300g×2)

  • 刻みのり

    適量

  • ご飯

    1膳分

  • 調味料
  • ★:砂糖

    小さじ1

  • ★:みりん

    大さじ2

  • ★:酒

    大さじ2

  • ★:醤油

    大さじ1

  • ★:めんつゆ(ストレート)

    大さじ3

  • ★:水

    500cc

作り方

1. 鍋に鶏むね肉を入れ、水500ccを加え「★」の調味料も加える。強火で煮て、沸騰したら灰汁をとる。

2. 蓋をして弱火で30分煮込む。(途中でひっくり返す)最後は強火で煮汁をかけながらテリを出す。鶏むね肉は3㎜位に薄くスライスし、煮汁に漬け込む。

3. ご飯を弁当箱によそい、チューブ(からしめんたい味)を適量塗り、刻みのりを敷く。

4. その上にスライスしたお肉を盛り付けてできあがり。

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茨城 そぼろ納豆 + めんたいチューブからしめんたい

茨城 そぼろ納豆 + めんたいチューブからしめんたい

からしめんたい味

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材 料(2人分)

  • チューブ
    からしめんたい味

    適量

  • 納豆

    2パック

  • 切干大根

    20g

作り方

1. 切干大根をもみ洗いし、熱湯をかけてザルに上げる。

2. 「1」をよく絞って、2cm位に刻む。

3. 納豆、添付のたれ、切干大根、チューブ(からしめんたい味)を加える。

4. よく混ぜ合わせてできあがり。

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千葉 ぬれ煎餅 + めんたいチューブめんたいフランス

千葉 ぬれ煎餅 + めんたいチューブめんたいフランス

めんたいフランス味

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材 料(4枚分)

  • チューブ
    めんたいフランス味

    適量

  • 醤油味のお煎餅

    4枚

  • 海苔
    ※お煎餅の大きさに合わせて

    4枚

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 一味

    適量

  • 適量

作り方

1. お煎餅より一回り大きい器に水と煎餅をいれ、ラップをしないでレンジ(600W30秒程度)加熱する。

2. レンジから出してそのまま10分程おき、水から出して、煎餅にチューブ(めんたいフランス味)を塗る。

3. 海苔をのせ、ピザ用チーズをちらす。

4. トースターで、煎餅のふちがカリッとなるまで焼いてできあがり。

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めんたいチューブと行く うまたび めんたいチューブと行く うまたび
第2回 東京・月島 えびすや 第2回 東京・月島 えびすや

おいしく。使いやすく。そんな当たり前にまじめにこだわっています。

最高の「つぶ感」
噛んだときの心地よい歯ざわりと、はじけた時の味わいの広がりのために、北海道産の原卵にこだわりました。
ほどよいなめらかさ
クリームのようなほどよいなめらかさに仕上げ、つけて良し、混ぜて良し、絡めて良し、ぬって良し、かけて良しと幅広くご利用いただけます。
味のバリエーション
スタンダードな辛子明太にくわえ、梅昆布・クリームチーズ・明太フランス風・はちみつチーズのバリエーションをご用意しました。

手軽で美味しい、めんたいチューブ博多のごはん・博多のパン

  • めんたいチューブ 博多のごはん からしめんたい味

    めんたいチューブ 博多のごはん
    からしめんたい味
    100g 648円(税込)

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    本商品に含まれるアレルギー物質:
    小麦、大豆

    ※緑色の粒状のものが入っていることがありますが、これは胆汁の色ですので、品質に問題はありません。

  • めんたいチューブ 博多のごはん 梅昆布めんたい味

    めんたいチューブ 博多のごはん
    梅昆布めんたい味
    100g 648円(税込)

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    本商品に含まれるアレルギー物質:
    小麦、大豆

    ※緑色の粒状のものが入っていることがありますが、これは胆汁の色ですので、品質に問題はありません。

  • めんたいチューブ 博多のパン はちみつチーズめんたい味

    めんたいチューブ 博多のパン
    はちみつチーズめんたい味
    100g 648円(税込)

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    本商品に含まれるアレルギー物質:
    乳、小麦、大豆、りんご

    ※緑色の粒状のものが入っていることがありますが、これは胆汁の色ですので、品質に問題はありません。

  • めんたいチューブ 博多のパン クリームチーズめんたい味

    めんたいチューブ 博多のパン
    クリームチーズめんたい味
    100g 648円(税込)

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    本商品に含まれるアレルギー物質:
    卵、乳、小麦、大豆、りんご、ゼラチン

    ※緑色の粒状のものが入っていることがありますが、これは胆汁の色ですので、品質に問題はありません。

  • めんたいチューブ 博多のパン めんたいフランス味

    めんたいチューブ 博多のパン
    めんたいフランス味
    100g 648円(税込)

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    本商品に含まれるアレルギー物質:
    卵、乳、小麦、大豆、りんご、ゼラチン

    ※緑色の粒状のものが入っていることがありますが、これは胆汁の色ですので、品質に問題はありません。

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