食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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簡単パーティ料理【サツマイモとカリフラワーのおつまみサラダ】
- 所要時間
- 15分
- 材料
-
-
めんたいマヨネーズタイプ
大さじ2
-
サツマイモ
150g
-
カリフラワー
200g
-
オリーブオイル
大さじ2
-
塩こしょう
少々
-
ブラックオリーブ
8個
-
乾燥パセリ
適量
-
めんたいマヨネーズタイプ
作り方
1
下準備
カリフラワーは一口大に、サツマイモは1cm幅の輪切りにして
耐熱のボウルに入れさっと水をくぐらせて、ラップをし、
電子レンジ（600w）で4分加熱。
電子レンジで下ごしらえをすることで炒め時間の短縮に。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し下準備したサツマイモとカリフラワーを軽く焦げ目がつくまで炒める。
3
塩こしょうをして火を止め、めんたいマヨネーズタイプを絡ませる。
4
ブラックオリーブと一緒に器に盛り付け、乾燥パセリをふりかける。
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