鮭めんたいとグリーン野菜のクリームパスタ
- 材料
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スパゲッティ
100g
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アスパラガス（食べやすい大きさ)
1本
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ブロッコリー（食べやすい大きさ）
50g
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玉ねぎ（縦に薄切り）
1/6個
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バター
10g
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生クリーム
50ml
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牛乳
100ml
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小麦粉
大さじ1
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鮭めんたいチューブ
10cm×2本
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スパゲッティ
01
鍋にお湯を沸かし、スパゲティを袋の表示より1分短めに茹で、茹で終わりにアスパラガス、ブロッコリーを茹で、スパゲッティと一緒にざるにあげる。
02
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ入れ弱火で炒める。しんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで全体にからめる。牛乳を少しずつ加え、とろりとするまで手早く混ぜる。生クリームを加えて混ぜ合わせる。
03
①のスパゲティと野菜を②のソースの中に入れて手早く全体にからめる。
04
③の中に鮭めんたいチューブを入れて軽く混ぜ合わせて、出来上がり。
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