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明太子・もつ鍋・九州料理
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お家でもつ鍋やまや あごだし醤油の博多もつ鍋
- 材料
-
-
博多もつ鍋 あごだし醤油味2-3人前
1セット
-
キャベツ
1/2玉
-
ニラ
2束
-
ごぼう
1本
-
豆腐
1丁
-
水
800ml
-
博多もつ鍋 あごだし醤油味2-3人前
博多もつ鍋 あごだし醤油味2-3人前には下記具材が入っています。
- 国産牛もつ／1袋
- もつ鍋スープ（濃縮タイプ）／１袋
- ちゃんぽん麺／2袋
- にんにくスライス／１袋
- 輪切り唐辛子／１袋
作り方
1
キャベツはざく切り、ニラは4cmの長さに、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは皮をそぎ、ささがきにして水にさらし、水をきります。
ごぼうは皮をそぎ、ささがきにして水にさらし、水をきります。
2
鍋にもつ鍋スープ（濃縮タイプ）1袋と水800mlを入れて、沸騰したら国産牛もつを加えます。
※国産牛もつは下ゆでの必要はありません。
※国産牛もつは下ゆでの必要はありません。
3
再びスープが沸騰したら中火にして、キャベツ・ごぼう・豆腐・ニラの順に鍋に入れます。
野菜を入れてからできあがるまで、触らないようにするのがポイント！
4
ひと煮立ちしてから５分ほど煮て、野菜がしんなりしてきたら出来上がりです。お好みでにんにくスライス、輪切り唐辛子を入れてください。
5
〆は残ったスープにちゃんぽん麺を冷凍のまま入れて、ひと煮立ちしてからお召し上がりください。
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