やまや「お好み焼ソース味さきいか天」4/1（火）発売！千房監修！一口食べたら止まらないカリッと食感

2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)

ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』内での販売も決定

やまやは、一口食べたら止まらないカリッと食感の「お好み焼ソース味さきいか天」を関西の駅・空港・サービスエリアで2025年4月1日（火）に発売いたします。また、日本国際博覧会（大阪・関西万博）ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』内で2025年5月12日（月）から 5月25日（日）まで販売いたします。

開発背景

やまやは、「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、九州の食文化を世界に、未来に伝える「Made in KYUSHU」を掲げ、国内外に九州の食の魅力を発信する取り組みを行っています。その一環として、「関西らしい定番商品をつくりたい」という思いから、大阪で親しまれているさきいか天に着目し、やまやの「うまだし」と関西のコラボレーションを通じて、地方の味の魅力をさらに広く届けるべく「お好み焼ソース味さきいか天」を開発いたしました。

本商品は、大阪のお好み焼の名店「千房」監修のもと、お好み焼きに入っているイカをイメージしています。濃厚なお好み焼ソース風味の歯ごたえあるさきいかに、衣には、やまやの「うまだし」を練り込み、噛むほどに広がる旨みをお楽しみいただけます。

関西旅行のお土産にはもちろん、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』内での販売も決定しており、国内外のお客さまに大阪と九州、そして日本の食の魅力をお伝えいたします。