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明太子・もつ鍋・九州料理
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めんたいモザイク寿司
作り方
1
炊飯器に米と適量の水、『うまだし』をパックのまま入れて炊きます。
2
ご飯が炊き上がったら、うまだしのパックを取り出し、酢と砂糖を加えて混ぜ合わせ、冷ましておきます。
3
おひつなどの容器にすし飯を敷き詰め、格子状に9等分に切れ目を入れます。
4
すし飯の上に辛子明太子やお好みの具材を彩りよく盛り付けます。
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