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明太子・もつ鍋・九州料理
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うまだしカレーうどん
- 材料
-
- 【2人分】
-
うどん
2玉
-
A 水
800ml
-
A うまだし
2包
-
豚バラ肉（5cm幅）
150g
-
中ネギ（斜め切り）
2本
-
油揚げ（縦半分に切り、横に1cmに切る）
1枚
-
カレールー（細かく刻む）
2かけ
-
B 片栗粉
大さじ1
-
B 水
大さじ2
作り方
1
鍋にⒶを入れ、沸騰したら中火で2分ほど煮出してから、だしパックを取り出します。
2
①に豚肉と油揚げを入れて中火で2分ほど煮ます。
3
弱火にして②にカレールーを加えて溶かし、Ⓑでとろみをつけます。
4
③にうどんを入れて再び煮立ったら中ネギを加え、しんなりしたら火を止めます。
使用されている商品を使ったレシピ
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