おうちで食べよう！北海道メシ【ホワイトカレー】アレンジレシピ

Name: おうちで食べよう！北海道メシ【ホワイトカレー】アレンジレシピ
Ingredients: めんたいチューブ めんたいフランス 15cm×6本; 鶏もも肉 300g; じゃがいも 2個; 人参（中くらい） 1本; 玉ねぎ 1個; にんにく 1かけ; しょうが 5g; 小麦粉 大さじ1; 塩・胡椒 適量; 水 400cc; 牛乳 300cc; クミン 小さじ1; ガラムマサラ 小さじ1; バター 10g; パセリ 適量; サラダ油 大さじ1

材料

めんたいチューブめんたいフランス
15cm×6本
鶏もも肉
300g
じゃがいも
2個
人参（中くらい）
1本
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
しょうが
5g
小麦粉
大さじ1
塩・胡椒
適量
水
400cc
牛乳
300cc
クミン
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
バター
10g
パセリ
適量
サラダ油
大さじ1

使用商品

めんたいチューブめんたいフランス

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作り方

鶏もも肉を一口大の大きさに切り塩胡椒をする。じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱して、みじん切りのにんにく、しょうが、小麦粉を入れて炒める。クミン、ガラムマサラを入れ、鶏もも肉を色が変わるまで炒めて、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒める。

2に水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。アクを取る。野菜が柔らかくなったら、牛乳を入れて弱火で煮込む。

とろみが出たら、バター、めんたいチューブめんたいフランス15cm×6本を入れ、塩で味を整えて出来上がり。

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