食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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からし高菜のしらたき炒め

からし高菜のしらたき炒め
所要時間
10
材料
  • 【2人分】(小鉢4人分)

  • からし高菜

    100g

  • しらたき

    200g

  • にんじん

    50g(1/2本)

  • サラダ油

    小さじ2

  • みりん

    小さじ2

  • 白だし

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

使用商品

噛むほどに広がる味わい深さにお酒がすすみますが、お弁当用副菜の作り置きとしてもおすすめです!

作り方

1

しらたきは沸騰した湯(分量外)で2~3分ゆでてざるに上げ、食べやすい長さに切ります。にんじんは細切りにします。

2

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、しらたき、にんじんを炒めます。

3

にんじんがしんなりしたら、やまやのからし高菜、みりん、白だしを加えてさっと炒めます。仕上げにごま油をまわしかけて和え、火を止めて出来あがりです。
保存の目安は冷蔵庫で3日です。

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