食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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からし高菜のしらたき炒め
- 所要時間
- 10分
- 材料
-
- 【2人分】（小鉢4人分）
-
からし高菜
100g
-
しらたき
200g
-
にんじん
50g（1/2本）
-
サラダ油
小さじ2
-
みりん
小さじ2
-
白だし
小さじ2
-
ごま油
小さじ2
噛むほどに広がる味わい深さにお酒がすすみますが、お弁当用副菜の作り置きとしてもおすすめです！
作り方
1
しらたきは沸騰した湯（分量外）で2～3分ゆでてざるに上げ、食べやすい長さに切ります。にんじんは細切りにします。
2
フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、しらたき、にんじんを炒めます。
3
にんじんがしんなりしたら、やまやのからし高菜、みりん、白だしを加えてさっと炒めます。仕上げにごま油をまわしかけて和え、火を止めて出来あがりです。
保存の目安は冷蔵庫で3日です。
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