食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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うまだしのニラたっぷりチヂミ
作り方
1
ニラは4cmほどの長さに、イカは食べやすい大きさに切ります。
2
ボウルにAを入れてまぜ、①を入れてさらにまぜ合わせます。
3
フライパンに多めのサラダ油をしいて、②を広げて焼きます。両面に焼き色がつくまでカリッと焼き、最後にごま油を鍋の縁から回し入れて香りづけします。
4
フライパンから取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでBを適量混ぜあわせたたれにつけてお召し上がりください。
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