食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
おもてなしにも＊ピリ辛タルタルのしいたけカップ焼き
- 所要時間
- 15分
- 材料
-
- 【2人分】
-
しいたけ
４～６個
-
ゆでたまご
2個
-
A めんつゆ
大2
-
A 水
大2
-
アーリーレッド
1/８個
-
大3～
-
B ピザ用チーズ
適量
-
ドライパセリ
適量
-
ブラックペッパー
適量
作り方
1
ゆでたまごは殻をむきポリ袋にAめんつゆ 大2、水 大2と入れて空気を抜くようにして結び半日以上おいて味玉を作る。
2
しいたけは軸の部分を切り落とし、傘の部分はクッキングペーパーなどを少し濡らし汚れを拭き取る。
3
味玉をマッシャーで潰し、みじん切りにしたアーリーレッドとBめんたいマヨネーズタイプ 大3～、ピザ用チーズ 適量を入れてよく混ぜ2のしいたけの上にのせ、トースターできつね色に色づくまで焼いて完成。
4
ドライパセリと、ブラックペッパーはお好みで!
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