食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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おもてなしにも*ピリ辛タルタルのしいたけカップ焼き

おもてなしにも*ピリ辛タルタルのしいたけカップ焼き
所要時間
15
材料
  • 【2人分】

  • しいたけ

    4~6個

  • ゆでたまご

    2個

  • A めんつゆ

    大2

  • A

    大2

  • アーリーレッド

    1/8個

  • B めんたいマヨネーズタイプ

    大3~

  • B ピザ用チーズ

    適量

  • ドライパセリ

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

作り方

1

ゆでたまごは殻をむきポリ袋にAめんつゆ 大2、水 大2と入れて空気を抜くようにして結び半日以上おいて味玉を作る。

2

しいたけは軸の部分を切り落とし、傘の部分はクッキングペーパーなどを少し濡らし汚れを拭き取る。

3

味玉をマッシャーで潰し、みじん切りにしたアーリーレッドとBめんたいマヨネーズタイプ 大3~、ピザ用チーズ 適量を入れてよく混ぜ2のしいたけの上にのせ、トースターできつね色に色づくまで焼いて完成。

4

ドライパセリと、ブラックペッパーはお好みで!

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