食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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明太子・もつ鍋・九州料理
うまだし香る年越しそば
- 材料
-
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そば（乾麺）
160g
-
ネギ
適量
-
ゆず皮（お好みで）
適量
-
A うまだし
1包
-
A 水
600cc
-
A 酒
80cc
-
A みりん
50cc
-
A しょう油
50cc
-
そば（乾麺）
作り方
1
鍋にAの材料を入れ、ひと煮立ちさせてからだしパックを取り出します。
2
たっぷりの湯でそばを硬めに茹でて流水で洗い、水気を切っておきます。
3
1.の鍋に2.のそばを加え、ひと煮立ちさせてねぎを入れて器に盛ります。
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