舞茸とサーモンのうまだしグラタン
- 材料
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うまだし
1包(8g)
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舞茸
2パック
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鮭缶(水煮)
1缶
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牛乳
100cc
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バター
20g
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小麦粉
大さじ1
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とろけるチーズ
適量
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うまだし
作り方
1
フライパンにバターを熱し、ひと口大にした舞茸と鮭を入れて炒め、「うまだし」の中身を加えて混ぜます。
2
①に小麦粉を振り入れて炒めてから牛乳を加え、とろみがつくまで焦げないように混ぜながら煮立たせます。
3
②を耐熱容器に移し、チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
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