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食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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めんたいチューブで簡単ソース！明太マヨ唐揚げ
- 所要時間
- 15分
- 材料
-
- 【4人分】
-
鶏もも肉
2枚(約600g)
-
片栗粉
大さじ5
-
揚げ油
適量
-
青ねぎ(小口切り)
適宜
-
レモン(くし形切り)
適宜
-
大さじ2
-
A マヨネーズ
大さじ1
-
A 牛乳
大さじ2
-
B しょうゆ
大さじ1
-
B 酒
大さじ1
-
B おろしにんにくチューブ
2cm
明太子をもっとしっかり感じたい場合は、マヨネーズと牛乳の量を減らしてディップして食べてみてくださいね♪
作り方
1
Ⓐは混ぜ合わせる。
2
鶏もも肉はひと口大に切ったらポリ袋に入れ、Ⓑを加えてもみ込む。片栗粉を加え、全体にまぶす。
鶏もも肉を切る時はキッチンバサミがおすすめです。
3
フライパンに約1cm深さまで揚げ油を入れて、中火で熱し、②を揚げ焼きにする。
肉に火が通ったら、油を切る。
肉に火が通ったら、油を切る。
4
③を器に盛りつけたら①をかける。
お好みで青ねぎ(小口切り)をのせて、レモン(くし形切り)を添える。
お好みで青ねぎ(小口切り)をのせて、レモン(くし形切り)を添える。
青ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです。
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