食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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うまだしの味噌おでん

うまだしの味噌おでん
材料
  • 【4人分】

  • うまだし

    3包

  • 800ml

  • お好みの具材(大根、こんにゃく、鶏手羽元、卵、厚揚げなど)

    適量

  • A 味噌

    大さじ4

  • A 醤油

    大さじ2

  • A 砂糖

    大さじ3

  • A みりん又は酒

    大さじ1

使用商品

作り方

1

うまだしを水で煮出しただし汁に、大根、卵、こんにゃく、手羽元を入れて煮込み、柔らかくなったら厚揚げを加えて10分ほど弱火で煮込みます。

2

小鍋にAの調味料を入れて焦がさないように火を通します。

3

器におでんを盛り、②の味噌だれをかけます。

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