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明太子・もつ鍋・九州料理
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明太子クリームうどん レンジで簡単レシピ
- 所要時間
- 10分
- 材料
-
- 【2人分】
-
辛子明太子（切子）
100g
-
冷凍うどん
2玉
-
せん切り青じそ
適量
-
刻み海苔
適量
-
A めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
-
A 溶かしバター
10g
-
A 豆乳または牛乳
150ml
-
A レモン汁（お好みで）
小さじ1
作り方
1
ボウルに皮を取り除いた辛子明太子（切子）を入れます。
2
冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍します。
（冷たく召しあがりたい場合は、冷水で冷やします。）
しっかり水気をきって1に加えます。
（冷たく召しあがりたい場合は、冷水で冷やします。）
しっかり水気をきって1に加えます。
3
2に【A】を加え混ぜ合わせます。
★溶かしバターは電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱してお作りいただけます。
4
器に盛り､せん切り青じそ、刻み海苔を乗せます。
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