食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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【豚しゃぶ×明太子】明太オリーブオイルで食べる冷たいネギ豚うどん

【豚しゃぶ×明太子】明太オリーブオイルで食べる冷たいネギ豚うどん
所要時間
20
材料

使用商品

作り方

下準備:明太子は皮を取り除いておきます。

明太子は切子や1本物の場合は皮を取り外しますが、
めんたいチューブをお使いの場合はそのまま分量を量ってご使用ください。


■めんたいチューブ からしめんたいの量の目安■
大さじ1→チューブ約5cm

1

豚肩ロースを熱湯に入れ色が変わったら、鍋から引き上げてザルにあげて冷まします。

2

冷凍うどんは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、
600Wで2分半~3分半程加熱します。

解凍し終ったうどんを冷水で冷やしておきます。

3

皿に茹でて冷ましたうどんを乗せ、明太子、豚肉、ねぎをバランスよくのせて
うどんつゆをかけ、エキストラバージンオリーブオイルを回しかけます。

トッピングの炒りごまを振って出来上がりです。

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