食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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明太子としらすの餅チーズピザ

明太子としらすの餅チーズピザ
所要時間
15
材料

使用商品

明太子は薄皮を取りほぐしておきます

作り方

1

青ねぎは小口切りにしておきます。

2

耐熱容器に切り餅を4枚並べ、水50ml(分量外)を加えてラップまたは蓋をして、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出して様子を見てさらに1分加熱します。


*柔らかくならない場合には30秒ずつ様子を見ながら再加熱してください。
とろりと伸びるくらいがちょうど良いかたさです。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、柔らかくなった餅を入れ、菜箸で広げて円になるようにしながらこんがり焼きます。

4

裏返して焼けた面にめんたいマヨネーズを塗ります。

5

辛子明太子(切子)、しらす干し、ピザ用チーズをのせて蓋をして弱火で2〜3分焼きます。

6

仕上げに青ねぎをのせて、チーズが溶けたらできあがりです。

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