食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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明太子釜玉うどん|オリーブオイル風味 冷凍うどんで簡単のせるだけ!

明太子釜玉うどん|オリーブオイル風味 冷凍うどんで簡単のせるだけ!
所要時間
10
材料
  • 【1人分】

  • うどん(冷凍麺)

    1玉

  • 明太子またはめんたいチューブ(からしめんたい)

    大さじ2

  • エクストラバージンオリーブオイル

    小さじ4

  • 卵黄

    1個分

  • 刻みのり

    適量

  • 万能ねぎ(またはカットねぎ)

    適量

  • ごま

    少々

【下準備】
万能ねぎはみじん切りにします。(カットねぎでも可)
卵は卵黄だけ取り出しておきます。
明太子は皮から取り出します。

【明太子の準備】
明太子は切子や1本物の場合は皮を取り外しますが、
めんたいチューブをお使いの場合はそのまま分量を量ってご使用ください。

▼めんたいチューブ からしめんたいの量の目安
大さじ1→チューブ約5cm

作り方

1

冷凍うどんは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、
600Wで2分半~3分半程加熱します。

2

卵と明太子を麺の上にのせてオリーブオイルを回しかけます。

3

刻みのり、ごま、ねぎをのせて、明太子釜玉うどんの出来上がりです。

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